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chilipulver

Gießen Pulver ist eine Lebensmittelzutat, die durch Form von trockenen Paprika und Reduzieren in ein dünnes Pulver erhalten wird. Es wird in der Küche weit verbreitet, um den Gerichten Geschmack zu verleihen, und wird in vielen Rezepten häufig auch als einfaches Gewürz verwendet. Es gibt viele Arten von Chilipulver, darunter Cayenne -Pfeffer, Paprika und Chipotle -Pfeffer. Jedes hat seine eigene Intensität an Gewürzen und seinen eigenen eindeutigen Geschmack, und sie werden häufig in Gerichten aus verschiedenen Regionen der Welt verwendet. Pfefferpulver wird oft verwendet, um Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten Wärme zu verleihen, und es wird auch häufig in Marinaden und Saucen verwendet. Es kann zu rohen oder gekochten Gerichten hinzugefügt werden und allein oder mit anderen Gewürzen gemischt werden, um Geschmack zu verleihen.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

166

Calories
Gebackene tofu-spieße
Gebackene tofu-spieße
Begleitungen Gourmet-Rezept
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
263 cal
Fett
8.69 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
6.09 mg
Kohlenhydrate
72.12 g
Protein
-1 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
21.6 g
Calcium
-1 mg

FAQ

So wählen sie das chilipulver ?
Es gibt verschiedene Arten von Paprika mit jeweils unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Wärme. Cayenne -Pfeffer, Espelette -Pfeffer, Paprika, Cayenne -Pfeffer, Chipotle -Pfeffer und Jalapeño -Pfeffer sind einige Beispiele für Varianten von Pulverpaprika. Wählen Sie die Sorte, die Ihren Geschmack und das von Ihnen zubereitete Rezept am besten entspricht. Die Pulverpaprale variieren in Bezug auf Wärmespiegel, gemessen in Scoville -Einheiten. Wenn Sie keine würzigen Lebensmittel tolerieren, suchen Sie nach einem weichen oder weniger würzigen Pulver -Chili. Wenn Sie an würzige Lebensmittel gewöhnt sind, entscheiden Sie sich für einen würzigeren Pulverpfeffer, um Ihren Gerichten einen intensiveren Geschmack zu verleihen. Pfefferpulver muss frisch sein, um seinen Geschmack und Gewürz zu halten. Suchen Sie nach einem kürzlich produzierten Pulver -Chili, vorzugsweise mit einem kürzlich durchgeführten Ablaufdatum. Suchen Sie nach einem überlegenen Pulver -Chili -Pfeffer für einen intensiveren Geschmack. Die niedrigeren Pulverpaprika können einen langweiligen oder bitteren Geschmack haben. Es ist am besten, einen Pulver -Chili zu wählen, dessen Herkunft bekannt ist, dass er verantwortungsbewusst und qualitativ behandelt wird. Der Pulverpfeffer sollte in einer luftdichten Verpackung verpackt werden, um Feuchtigkeit und Oxidation zu vermeiden, die seinen Geschmack und seine Qualität verändern können.
Wie man das chilipulver behält ?
Halten Sie das Chilipulver in einem luftdichten Behälter wie einem Glas oder einer Plastikbox. Vermeiden Sie die Verwendung eines Metallbehälters, da Metall chemisch mit Puderchili reagieren und seinen Geschmack verändern kann. Lagern Sie den Pulver -Chili -Behälter an einem kühlen und trockenen Ort, der vor direktem Sonnenlicht geschützt ist. Die Hitze und Feuchtigkeit können den Geschmack und die Qualität der Pulverchili verändern. Vermeiden Sie es, das Chilipulver in der Nähe von Wärmequellen wie dem Herd, dem Ofen oder der Mikrowelle aufzubewahren. Die Hitze kann das Chilipulver ranzig machen und ihren Geschmack verändern. Überprüfen Sie regelmäßig die Pulver -Chili, um ein Zeichen von Schimmel oder ranzig zu erkennen. Wenn der Pulver -Chili einen verdächtigen Geruch oder Aussehen hat, werfen Sie ihn weg. Verwenden Sie einen kleinen sauberen Löffel, um die Menge an Pulver -Chili zu nehmen, die Sie benötigen. Vermeiden Sie es, Ihre Finger direkt in den Pulver -Chili -Behälter zu legen, da sie Feuchtigkeit einführen und die Qualität des Gewürzs verändern kann.
Wie man pulver chili kocht ?
Pfefferpulver kann dem Gerichte während des Kochens hinzugefügt werden, um Geschmack und Wärme zu bringen. Es wird oft in Suppen, Eintöpfen, Fleischgerichten und sautiertem Gemüse verwendet. Pfefferpulver kann als Gewürz für Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse verwendet werden. Streuen Sie eine kleine Menge auf Ihre Gerichte, um ihnen einen kleinen Schub zu geben. Pfefferpulver kann in vielen Gewürzmischungen verwendet werden. Sie können Pulverchili mit anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauchpulver, Pulverzwiebeln und Salz mischen, um Ihre eigene Mischung zu erzeugen. Pfefferpulver kann als Beilage für Gerichte wie Tacos, Salate und Suppen verwendet werden. Streuen Sie eine kleine Menge darauf, um Geschmack und Wärme hinzuzufügen.
Was sind die sorten von chilipulver ?
Es gibt viele Arten von Pulverpaprika mit jeweils unterschiedlichem Geschmack und Intensität der Wärme. Die häufigsten Sorten sind Cayenne -Pfeffer, Espelette Pepper, Jamaica Chili, Ancho Pepper, Chipotle Pepper und Paprika.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von chilipulver ?
Pfefferpulver ist einer der Hauptzutaten in diesem würzigen Gericht und verleiht Fleisch und Bohnen einen würzigen und warmen Geschmack. Pfefferpulver kann verwendet werden, um Rindfleisch, Hühnchen oder Fischfleisch in Tacos zu würzen und einen würzigen Geschmack zu verleihen. Pfefferpulver kann einem Omelett hinzugefügt werden, um ihm einen würzigen Geschmack zu verleihen und seinen Geschmack zu verbessern. Pfefferpulver kann verwendet werden, um Gemüse, Fleisch oder Huhn in den Fajitas zu würzen und einen würzigen Geschmack zu verleihen. Pfefferpulver kann einem Curry hinzugefügt werden, um ihm einen würzigen Geschmack zu verleihen, insbesondere in indischen und thailändischen Currys.
Was sind die vorteile von chilipulver ?
Pfefferpulver ist wie die meisten Paprika reich an Capsaicin, einer Verbindung, die dazu beitragen kann, Schmerzen, Entzündungen zu verringern und die Blutkreislauf zu erhöhen. Capsaicin kann auch dazu beitragen, den Stoffwechsel zu stimulieren, den Gewichtsverlust zu fördern und den Cholesterinspiegel zu senken.

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Index der Zutaten